арт.СМ3 «80 вопросов о вине» Пьер Касамайор

Пьер Касамайор известный французский энолог, автор множества книг, посвященных вину и дегустациям. Характерной особенностью его книг являются простота и общая доступность изложения сложных вопросов виноделия и энологии. Выполненная в жанре мини-энциклопедии, снабженная перекрестными ссылками и иллюстрациями, книга дает ответы на вопросы, наиболее часто задаваемые начинающими ценителями вина: Почему не все сорта винограда дают вино?Какая разница между австралийским ширазом и ширазом из долины Роны? Каков процесс изготовления и созревания красного вина? Что обозначает слово «крю»? Нужно ли пить красное и белое вино из бокалов разной формы? Переиздание бестселлера ведущего французского издания Hachette Полноцветное иллюстрированное издание. Твердый переплет. Бумага: мелованая Формат: 190х220 мм Объем: 176 стр.